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    酒的度數
    2021.09.13

    酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。

    (1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所占的體積比例。如某種酒在20℃時含酒精38%,即稱為38度。

    (2)美制酒度。美制酒度以Proof表示,是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所占的體積比例達到50%時,酒度為100Proof。如某種酒在20℃時含酒精38%,即為76Proof。

    另外,還有英制酒度,以Sikes表示,但較少見。

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